第六届全国海鲜烹饪技能大赛香港大厦夺得“两金两银”

作者:       来源:      时间: 2014/5/1      点击: 1732
 

 “舜和杯”第六届全国海鲜烹饪技能大赛于429在山东济南落下帷幕,香港大厦参赛选手以精湛的技艺夺得一个特金奖,一个金奖和两个银奖的优异成绩。

据悉,此次大赛云集了全国20多个城市的近300名烹饪高手,引起全国各地餐饮行业和媒体的广泛关注,比赛过程中香港大厦4名选手所做的菜品,得到参赛城市选手和评委们的一致称赞。

 最后,香港大厦厨师长康斌的“尼山踏青”、“孔府海八珍”;宴会厨师杨恒勇什香海鲜面、“海肠煎包”;美食百汇厨师郑培岭的芥酱冰鱼、“侉炖龙利鱼”;宴会厨师李锁的竹笙鱼圆、“滑蛋海肠”作品,不仅色香味型俱佳,且技术含量高,创新程度大,营养结构搭配上乘,成为参赛作品中的亮点。

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